Die edle Beluga Linse ist charakterisiert durch eine intensive schwarze Farbe und einen besonders würzig-nussigen Geschmack. In der feinen Küche wird sie auch als vegetarischer Kaviar bezeichnet und als garantierter Hingucker eignet sie sich ideal für Salate und Beilagen sowie Eintöpfe und Suppen. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Inhalt: 500 Gramm (1,16 € / 100 Gramm)
Helle rotbraune Berglinsen, mild-aromatisch im Geschmack und auch nach dem Kochen noch bissfest.
glutenfreies Braunhirse-Korn zum Vermahlen
Inhalt: 500 Gramm (0,96 € / 100 Gramm)
Bulgur ist der geschrotete und vorgekochte Weizenkorn, der sich durch seine schnelle Zubereitung und vielseitige Verwendung auszeichnet. In der Spielberger Mühle wird Bulgur aus hochwertigem Weizen sorgfältig verarbeitet, um das Korn in seiner natürlichen Form zu erhalten. Ob in Salaten, als Beilage, in Aufläufen oder als Füllung – Bulgur ist eine wertvolle und schmackhafte Zutat für eine gesunde, abwechslungsreiche Küche.
Inhalt: 500 Gramm (0,60 € / 100 Gramm)
Couscous wird in einem traditionellen Verfahren aus Hartweizengrieß mit Wasserdampf hergestellt. Durch diesen Aufschluss mit Wärme und Wasser ist Couscous gut verträglich und eignet sich für die schnelle Küche als Beilage, für Salate oder Süßspeisen.
Inhalt: 500 Gramm (0,76 € / 100 Gramm)
Diesen Dinkelgrieß stellen wir mit größter Sorfalt in unserer eigenen Mühle her. Dafür wird in der Spielberger Mühle bei der Vermahlung des Dinkelkorns der Grieß abgesiebt. Unser Dinkelgrieß ist ein vollwertiges Produkt, da er Teile der wertvollen Schale und des Keimlings enthält. Er eignet sich besonders für Grießbrei, Klößchen, Aufläufe und Grießschnitten.
Inhalt: 500 Gramm (0,60 € / 100 Gramm)
Goldhirse hat einen leicht nussigen Geschmack. Sie ist in der Vollwertküche sehr beliebt, denn sie enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe und ist leicht verdaulich.
Für Grünkern wird Dinkel vor der Vollreife geerntet und über Buchenrauch gedarrt. Das verleiht dem Getreide einen herzhaften, würzig-nussigen Geschmack. Grünkern eignet sich gekocht als vollwertige Beilage, für Eintöpfe und Aufläufe. Gemahlen für Suppen oder Bratlinge.
Inhalt: 500 Gramm (0,80 € / 100 Gramm)
Quinoa ist botanisch gesehen kein Getreide, kann aber in vielen Gerichten wie Getreide verwendet werden. Er ist eine hochwertige Proteinquelle und von Natur aus glutenfrei. Verwenden Sie Quinoa als ganzes Korn als Beilage, in Gemüsepfannen, als Suppeneinlage oder für Salate und Bowls. Gemahlen eignet sich Quinoa in Mischungen für die glutenfreie Bäckerei.
Inhalt: 400 Gramm (1,25 € / 100 Gramm)
Rote Linsen sind eine traditionelle Zutat der orientalischen Küche und werden z.B. viel in indischen Dals oder Currys verwendet. Sie müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden und werden nach nur kurzer Garzeit sämig-weich. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Inhalt: 500 Gramm (0,60 € / 100 Gramm)
